受益于螺螄粉行業(yè)的快速發(fā)展，螺霸王的銷量節(jié)節(jié)攀升?！坝浀媚鞘窃?015年7月，一天就賣到了20多萬份，我們特別驚訝?！钡S之有一個問題擺在他面前，由于廠房太小，設(shè)備沒有完全自動化，產(chǎn)量要跟不上銷量了。

作為一座傳統(tǒng)工業(yè)城市，工業(yè)思維根植于柳州的基因中。螺螄粉走紅后，有企業(yè)開始思索，這種傳統(tǒng)口味如何借助現(xiàn)代工藝實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。

嗅到巨大商機(jī)的姚漢霖，2014年底毅然轉(zhuǎn)行到預(yù)包裝螺螄粉行業(yè)，在柳江第三開發(fā)區(qū)租了一個400平的小作坊，彼時只有20名員工。

“創(chuàng)新是企業(yè)的生命力。”這是姚漢霖常掛在嘴邊的話。經(jīng)過無數(shù)次嘗試，他將螺螄粉保質(zhì)期由15天延長到180天，借用茶葉分裝機(jī)原理分裝花生，6年間先后獲得10多項專利。

“那個時間段，柳州的食品工業(yè)發(fā)展尚未成熟，企業(yè)要不斷探索，特別是在生產(chǎn)設(shè)備這一塊要花很大精力?！币h霖對此感觸頗深，“而且一個設(shè)備還不能完全解決，湯料機(jī)、花生機(jī)、腐竹機(jī)……需要不斷思考如何更加自動化?！?/p>

众赢软件官网中新網(wǎng)11月16日電(謝藝觀 林馨)廣西柳州，西南工業(yè)重鎮(zhèn)，是全國五大汽車生產(chǎn)基地之一，近些年卻憑螺螄粉出圈。街頭小米粉如何嗍出百億級大產(chǎn)業(yè)，背后藏著怎樣的致富密碼？

隨著攤子越做越大，后來他又購置53.98畝用地自建了“螺霸王螺螄粉產(chǎn)業(yè)園”。在這個過程中，姚漢霖驚喜地看到，品牌的知名度不斷提升。

“當(dāng)時我們想的是，要把質(zhì)量穩(wěn)定，不要一味地去追求數(shù)量，而把質(zhì)量降低，這也是我們企業(yè)的一個宗旨。于是，我將工廠規(guī)模擴(kuò)大，并加強(qiáng)了電商團(tuán)隊的建設(shè)，因為電商平臺對我們來說，打造品牌比較容易。”姚漢霖回憶。

小米粉撬動大產(chǎn)業(yè)。如今柳州螺螄粉乘著東風(fēng)一路破浪前行，姚漢霖也把小舟做成了大船。當(dāng)“百舸爭流”，姚漢霖認(rèn)為，行業(yè)還是不要做無序的競爭，“大家要一起把品質(zhì)把控好?！?完)

從柳州制定袋裝螺螄粉標(biāo)準(zhǔn)，到申請“柳州螺螄粉”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，再到建立螺螄粉產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心和螺螄粉原材料基地……姚漢霖也見證了柳州螺螄粉做大做強(qiáng)的過程。

盛產(chǎn)竹筍的鹿寨縣拉溝鄉(xiāng)曾是當(dāng)?shù)氐呢毨絽^(qū)。在他的帶動下，當(dāng)?shù)卮迕穹e極改造舊竹林，人均收入大幅增加， 走出一條合作社參與組建龍頭企業(yè)、企業(yè)連基地、基地帶農(nóng)戶的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展道路。

2010年，柳州市實施“螺螄粉進(jìn)京”項目，推動螺螄粉走出去；2012年，螺螄粉借助紀(jì)錄片《舌尖上的中國》聲名鵲起。此后，柳州螺螄粉持續(xù)“走紅”，催生了螺螄粉預(yù)包裝市場。

姚漢霖并不是柳州本地人，而是土生土長的福建泉州人。從小在農(nóng)村長大的他，為謀生做過司機(jī)、開過石礦，后來在柳州做起茶酒生意。

作為袋裝螺螄粉市場的龍頭企業(yè)之一，廣西螺霸王食品科技有限公司(以下簡稱“螺霸王”)董事長姚漢霖接受采訪時表示，創(chuàng)新成就螺螄粉，聯(lián)通一方致富路。

“2016年，我們開始跟柳州市周邊居民合作，發(fā)動農(nóng)民種豆角和竹筍，那段時間帶動了幾千人的收入。”姚漢霖表示，之后我們又引導(dǎo)鹿寨縣、柳江區(qū)、柳城縣、三江、融水、融安周邊幾個縣份，種植螺螄粉的原材料，對當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)進(jìn)行幫扶。