在土樓里,包粽子的傳統(tǒng)更添溫情。糯米浸透赤砂糖的甜蜜,五花肉裹著粽葉的清香,三代人圍坐在土樓廳堂,長輩耐心地教晚輩折粽葉、纏棉線。村民們告訴記者,用山泉水浸泡糯米,采摘后山新鮮的粽葉,這樣包出的粽子才有濃濃的“家鄉(xiāng)味”。蒸籠掀開,白霧升騰,粽香與歡笑聲彌漫整個(gè)院落。
“五月五,過端午,門插艾,香滿堂,吃粽子,撒白糖,賽龍舟,喜洋洋。”5月28日,踏入龍巖市永定區(qū)洪坑土樓景區(qū)的“土樓王子”振成樓大院,一股清新藥香撲鼻而來。院內(nèi)長桌上,造型精美的香包整齊排列,當(dāng)?shù)卮迕駛儗P闹轮镜卮┽樢€,將端午的美好祝愿一針一線縫進(jìn)小小的香包中。
在永定,端午節(jié)還有“衛(wèi)生節(jié)”的別稱。節(jié)日當(dāng)天,天還沒亮,家家戶戶就開始灑掃庭院,在門上懸掛艾葉、葛藤、菖蒲。同時(shí),將懸掛數(shù)日的菖蒲、艾葉熬制成藥湯——“午時(shí)水”,供全家洗浴。
暮色降臨,土樓群披上金色的紗衣,孩童們吃著粽子、戴著香包追逐玩耍,藥香、粽香與炊煙在青瓦白墻間縈繞。當(dāng)現(xiàn)代社會(huì)逐漸將端午簡化為消費(fèi)符號,永定的客家人依然堅(jiān)守著“五月節(jié)”的文化內(nèi)涵。(完)
“老話說‘戴個(gè)香草包,不怕五蟲害’。這香包既能安神驅(qū)蚊,又能傳遞心意、寄托祝福。”當(dāng)?shù)卮迕窈萜礁锌?,“現(xiàn)在市場上雖然也有香包賣,但親手制作的才最有溫度,每一針每一線都飽含著對家人的牽掛和祝福?!?/p>
據(jù)了解,自制中藥香包是永定多年來的端午傳統(tǒng)。這些香包內(nèi)填充著艾葉、丁香、藿香等十余味中草藥,經(jīng)過七蒸七曬的古法精心炮制,再系上五彩繩結(jié)。在客家人心中,每一個(gè)香包都寓意著驅(qū)邪納福,它們不僅是精致的裝飾品,更是守護(hù)平安的護(hù)身符。
作為客家人“五、八、臘”三大節(jié)慶之首,永定的端午節(jié)不僅保留著“粽子節(jié)”的傳統(tǒng),更以獨(dú)特的香包制作、午時(shí)水沐浴、舞龍燈等習(xí)俗,展現(xiàn)出一幅生動(dòng)的文化傳承畫卷。
“掛艾葉、葛藤,是祈求平安順?biāo)?;用它們熬水洗澡,能祛寒濕、避蚊蟲、驅(qū)毒辟邪?!碑?dāng)?shù)卮迕窳秩崭榻B,“老祖宗傳下來的這些習(xí)俗,蘊(yùn)含著養(yǎng)生的大智慧!”
欧洲杯app下载中新網(wǎng)福建永定5月29日電 (黃秋萍吳宇梁吳道明)當(dāng)艾草清香漫過土樓天井,五色絲線穿梭于客家阿婆的指尖,一個(gè)個(gè)承載著千年祝福的端午香包,在福建龍巖永定土樓間悄然成型。
“在城里,端午好像只剩下超市里的速凍粽子。但回到永定,看著老母親戴著老花鏡縫香包,女兒跟著我們歪歪扭扭的包粽子,這才是記憶中完整的端午節(jié),傳統(tǒng)習(xí)俗就是我們客家文化的根??!”返鄉(xiāng)游子林詩怡說道。
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