陳貴林介紹稱，《條例》學習借鑒《廣東省粵菜發(fā)展促進條例》立法經(jīng)驗，在遵循《中華人民共和國非物質文化遺產(chǎn)法》等相關法律規(guī)定的基礎上，緊扣川菜特點和發(fā)展需求，將四川促進川菜發(fā)展工作中行之有效的做法經(jīng)驗加以總結凝練，上升為法規(guī)條文；同時注重將川菜產(chǎn)業(yè)布局與資源產(chǎn)地、地域文化、品牌優(yōu)勢相結合，健全完善促進川菜發(fā)展工作機制，推動川菜一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，培育完善川菜產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。

據(jù)介紹，四川省曾先后出臺系列政策文件，推動川菜發(fā)展取得積極成效。但政策措施存在階段性、零散性特點，有必要通過地方立法強化川菜發(fā)展法治保障。

據(jù)悉，《條例》共29條，主要內容包括著力促進川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，注重推動區(qū)域協(xié)作和川菜國際化，加強川菜文化傳承和弘揚，優(yōu)化人才培育和創(chuàng)新發(fā)展等內容?！稐l例》自5月1日起施行。

在優(yōu)化人才培育和創(chuàng)新發(fā)展方面，《條例》支持有條件的高等學校按照規(guī)定設立川菜相關專業(yè)或者課程，培養(yǎng)川菜高層次專業(yè)人才；鼓勵企業(yè)開發(fā)川菜相關鄉(xiāng)村振興項目，對接市場用工需求開展就業(yè)幫扶等培訓；明確支持川菜原輔料新品種培育和川菜新技術、新產(chǎn)品、新工藝、新設備研發(fā)，鼓勵支持利用藥食同源的川產(chǎn)道地中藥材開展川菜藥膳、食療的研究和開發(fā)。(完)

四川省人大法制委副主任委員賀江華表示，《條例》著力促進川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅持促進川菜產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展，推動地標性食材的開發(fā)和應用；規(guī)定加強綠色食材供應基地建設，提升川菜原輔料供應能力；注重川菜品牌建設，支持川菜老字號保護傳承；促進川菜與旅游融合，支持舉辦川菜美食節(jié)等活動，打造四川特色消費場景。

新聞發(fā)布會上，四川省人大常委會委員、經(jīng)濟委副主任委員陳貴林表示，推動川菜高質量發(fā)展，對傳承川菜技藝、弘揚川菜文化、拉動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助推消費擴大升級、促進就業(yè)創(chuàng)業(yè)、推進鄉(xiāng)村振興等都具有重要意義。

在加強川菜文化傳承和弘揚方面，《條例》規(guī)定加強川菜文化發(fā)掘，組織開展川菜文化理論研究和本地川菜文化資源調查；加強川菜文化資源數(shù)字化保護，運用信息化手段記錄特色菜品傳統(tǒng)制作技藝、發(fā)展史料；加強川菜文化傳播，鼓勵影視劇等文化產(chǎn)品融入川菜元素，鼓勵有條件的博物館、方志館等開設川菜專題展覽，鼓勵支持學校開展川菜文化知識宣傳普及活動。

hth官网登录入口中新網(wǎng)成都4月29日電(單鵬)四川省人大常委會29日在成都舉行法規(guī)專場新聞發(fā)布會，介紹四川省十四屆人大常委會第十八次會議表決通過的《四川省促進川菜發(fā)展條例》(以下簡稱《條例》)有關情況。

在推動區(qū)域協(xié)作和川菜國際化方面，《條例》推動跨區(qū)域協(xié)作，規(guī)定根據(jù)川菜地方特色菜協(xié)作發(fā)展需要，建立跨行政區(qū)域的協(xié)作機制，加強交流合作；支持川菜經(jīng)營主體積極開拓海外市場，支持川菜廚師赴境外從業(yè)，鼓勵川菜原輔料企業(yè)提升產(chǎn)品品質，推動川菜原輔料等進入國際市場。