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“我開始‘四處取經(jīng)’,不僅去別人的羊場做小工,還主動(dòng)請教畜牧專家,積極參加技術(shù)培訓(xùn)?!睆?jiān)偦貞浾f,經(jīng)過幾年的努力,從買羊養(yǎng)羊到宰羊賣羊,他逐漸諳熟于心。
隨著養(yǎng)羊場規(guī)模不斷擴(kuò)大,為了延長產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合,在鄉(xiāng)里的鼓勵(lì)下,張?jiān)傆衷趧?chuàng)客鳳崗村開辦“抓只羊”主題餐廳,為顧客提供羊肉粉、羊肉火鍋、羊肉串、烤全羊等各種美食,開張才幾個(gè)月就吸引了5000多名顧客前來品嘗。
如今,張?jiān)偟酿B(yǎng)羊場占地50畝,存欄量3000多只,年出欄量8000多只,年銷售額達(dá)上千萬元,羊肉不僅暢銷南昌、九江等周邊地區(qū),養(yǎng)殖基地還先后被評為南昌市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化示范場、南昌市菜籃子應(yīng)急保供基地等。
但現(xiàn)實(shí)卻給滿腔熱血的張?jiān)倽擦艘慌枥渌n^幾批羊不是因?yàn)槿狈?jīng)驗(yàn),羊存活率低、長不大,就是因?yàn)楸l(fā)羊病,全部病死。接連的失敗讓張?jiān)倐涫艽驌簟⒁挂闺y眠,但他卻從未想過放棄。
談及未來的發(fā)展規(guī)劃,張?jiān)傂χf,“一方面,我考慮繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖場規(guī)模,帶動(dòng)更多周邊農(nóng)戶參與養(yǎng)殖,大家一起增收致富;另一方面,我打算推進(jìn)一二三產(chǎn)融合,讓顧客來到我們這吃得放心、玩得開心。”(完)
2013年,畢業(yè)后的張?jiān)倧纳虾7祷丶亦l(xiāng)創(chuàng)業(yè),租下了村里閑置的荒地開始養(yǎng)羊。建羊棚、修路基、搭水電、挑羊苗、處理羊糞......他一點(diǎn)點(diǎn)開辟荒山,一磚一瓦搭建羊圈。
“我們養(yǎng)的羊沒有膻味,而且肉質(zhì)很嫩。”張?jiān)偨榻B,烤全羊都不用提前刷料腌制,直接烤,熟了以后再蘸點(diǎn)燒烤料就很香,目前很受消費(fèi)者歡迎。
277008澳门摇钱树中新網(wǎng)江西安義11月28日電(巫發(fā)陽 戈宇婷 熊曄)“寒羊肉如膏,江魚如切玉。”初冬時(shí)節(jié),走進(jìn)江西南昌市安義縣長均鄉(xiāng)天坪新溪村,3000多只羊在羊圈里嗷嗷待哺,工人們有條不紊地喂羊、處理羊糞,“90”后老板張?jiān)倓t忙著處理訂單,“天氣冷了,越來越多人找我訂羊?!?/p>⏹(撰稿:萊西)
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