自2024烏蘭察布·四子王羊雜大會(huì)舉辦以來，四子王旗烏蘭花鎮(zhèn)東梁雜碎一條街的人流規(guī)模、食材采購量和整體銷售額均實(shí)現(xiàn)了翻番。

作為四子王旗的特色美食，東梁雜碎的主要原料羊雜，源自四子王旗優(yōu)質(zhì)的肉羊產(chǎn)業(yè)。近年來，四子王旗大力發(fā)展農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工，不斷提升羊的品質(zhì)和產(chǎn)量，為東梁雜碎提供了源源不斷的新鮮食材。

察右前旗數(shù)智草莓基地同樣令人贊嘆不已。這里采用365天全封閉、不間斷、全數(shù)字控制的垂直農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，成功打破了傳統(tǒng)草莓種植的季節(jié)限制，實(shí)現(xiàn)了全年穩(wěn)定供給。同時(shí)，基地運(yùn)用“水肥一體化+滴灌技術(shù)”，有效節(jié)約了水資源，真正做到了綠色、環(huán)保、高效。

園區(qū)負(fù)責(zé)人谷燕介紹，這種智慧農(nóng)業(yè)種植模式較傳統(tǒng)日光溫室增產(chǎn)近10倍，西紅柿日產(chǎn)量高達(dá)35噸，單棚年產(chǎn)量可達(dá)2000噸，并且能夠迅速運(yùn)往北京等地，充分滿足廣大消費(fèi)者的需求。

以馬鈴薯為例。烏蘭察布市種植馬鈴薯的歷史悠久，經(jīng)過幾十年的精心培育發(fā)展，目前已成為國(guó)家重要的馬鈴薯種薯、商品薯和加工專用薯生產(chǎn)基地。這里擁有全國(guó)領(lǐng)先的組培室、氣霧培和網(wǎng)室面積，脫毒種薯覆蓋率達(dá)到100%。同時(shí)，培育引進(jìn)37家馬鈴薯加工企業(yè)，成為全國(guó)最大的馬鈴薯薯?xiàng)l加工基地和馬鈴薯淀粉生產(chǎn)基地。

記者發(fā)現(xiàn)，這里配備著先進(jìn)的溫室建造及設(shè)備制造技術(shù)，智能化管控系統(tǒng)與升降采摘車等設(shè)備相得益彰，各類傳感器時(shí)刻監(jiān)測(cè)著溫室內(nèi)的溫度、濕度、二氧化碳濃度等環(huán)境條件。

ku软件官方凈菜進(jìn)京、馬鈴薯“出圈”……深秋時(shí)節(jié)，內(nèi)蒙古烏蘭察布市各地盡現(xiàn)豐收的喜悅，中新網(wǎng)記者實(shí)地探訪科技賦能讓當(dāng)?shù)亍巴撂禺a(chǎn)”走上“洋氣路”的生動(dòng)實(shí)踐。

位于察右前旗南店村的宏福農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，單體智能溫室格外耀眼。步入產(chǎn)業(yè)園，穿過消毒室，便踏入了西紅柿的“溫馨港灣”。一顆顆嬌艷欲滴的西紅柿垂掛枝頭，盡情享受著溫室所給予的溫暖與濕氣。

隨便推開一家雜碎店的門，濃郁的香氣便撲面而來，瞬間勾起食欲。那一碗碗熱氣騰騰的雜碎，承載著四子王旗的獨(dú)特風(fēng)味和深厚文化底蘊(yùn)。

距北京240公里的烏蘭察布市興和縣，當(dāng)前正在全力打造多樣化蔬菜種植格局，實(shí)施“凈菜進(jìn)京”行動(dòng)。目前當(dāng)?shù)厥卟朔N植面積達(dá)10.2萬畝，形成了16類50個(gè)品種的蔬菜種植格局，其中30萬噸蔬菜順利進(jìn)入北京市場(chǎng)。

近年來，烏蘭察布市引進(jìn)和應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技手段，開展種質(zhì)資源保護(hù)利用、育種創(chuàng)新和種業(yè)基地建設(shè)，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與優(yōu)良品種的推廣應(yīng)用步伐，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)走上高質(zhì)量發(fā)展之路。

在四子王旗民族貿(mào)易有限責(zé)任公司的生產(chǎn)車間里，牛羊雙線屠宰加工生產(chǎn)線忙碌不停。公司擁有全國(guó)第一條智能化羊雜生產(chǎn)線，年生產(chǎn)值達(dá)1.5億元。在今年8月初的招商洽談?dòng)嗀洉?huì)上，該公司成功簽約羊雜、肉羊、肉牛訂單1.8億元。

在剛剛過去的這個(gè)夏天，火爆的不只有四子王旗羊雜大會(huì)。豐鎮(zhèn)月餅節(jié)、酸奶節(jié)、卓資熏雞文化節(jié)等極具地域特色的美食文化節(jié)，都吸引了國(guó)內(nèi)外民眾的目光。

近年來，烏蘭察布市大力發(fā)展農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工，全面打響“原味烏蘭察布”區(qū)域公用品牌，全力建設(shè)國(guó)家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。目前，“原味烏蘭察布”授權(quán)企業(yè)達(dá)115家，產(chǎn)品覆蓋六大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)及特色產(chǎn)業(yè)500余種，品牌價(jià)值超167億元。