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通過拓展線上銷售渠道，企業(yè)獲得了消費者需求、番茄行業(yè)發(fā)展趨勢等數(shù)據(jù)化反饋，用于輔助新產(chǎn)品研發(fā)。禹剛說，根據(jù)消費者反饋，公司開發(fā)了比原來包裝更小的產(chǎn)品，目前在天貓平臺上更受歡迎。

彩神APP官方网站新疆番茄行業(yè)協(xié)會副會長、新疆笑廚食品有限公司總經(jīng)理俞春山介紹，今年國內(nèi)加工番茄種植面積160萬畝，其中135萬畝在新疆。近日，記者前往新疆加工番茄主產(chǎn)區(qū)之一昌吉回族自治州，探究一個番茄從種子到加工制品的產(chǎn)業(yè)化之路。

據(jù)了解，新疆有90多家番茄加工企業(yè)，其中90%以上以生產(chǎn)大桶番茄醬為主。隨著消費者需求升級，不少企業(yè)開始研發(fā)面向國內(nèi)市場的新產(chǎn)品，拓寬線上銷售渠道。

隨著淘工廠等國內(nèi)零售電商加入，即食類番茄產(chǎn)品產(chǎn)量不斷增加，中糧屯河番茄制品有限公司的小包裝番茄丁、番茄罐頭產(chǎn)量比去年增加約5倍?！拔磥磉@類產(chǎn)品的市場份額還將不斷擴大，后續(xù)可能會有更多種植戶和企業(yè)加入這個行業(yè)?！庇韯傉f。

目前，昌吉州加工番茄面積穩(wěn)定在25萬畝以上，其中絕大部分采用“企業(yè)+農(nóng)戶+訂單”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式，番茄產(chǎn)業(yè)年均產(chǎn)值在30億元以上。

“昨晚下了場雨，不過看這太陽，下午進地采收沒問題！”昌吉州昌吉市阿什里哈薩克民族鄉(xiāng)阿什里村番茄種植戶徐斌，今年流轉(zhuǎn)了2200畝地，種了4個品種的加工番茄，近期已經(jīng)開始分批采收?！爱€產(chǎn)大約能有8.5噸。”徐斌介紹。

據(jù)介紹，中糧屯河昌吉番茄制品有限公司已經(jīng)形成從種子到加工的產(chǎn)業(yè)鏈條。公司旗下的種業(yè)公司研發(fā)具有自主知識產(chǎn)權的番茄品種32個，市場占有率達到28%。“我們對加工番茄耕、種、管、收全流程的技術要點進行精準指導，開設番茄課堂，每年在新疆培訓種植戶5000余人次。”中糧屯河昌吉番茄制品有限公司副總經(jīng)理呂興東說。

更重要的是，不管價格如何波動，徐斌都能有穩(wěn)定的收入，“今年番茄豐收，雖然市場價格較往年有所下降，但我們可以按合同價格交付?！毙毂笳f，這種訂單合作模式更讓人省心的是，從買種苗到投入大型設備采收，都不需要自己操心，種植戶只做一件事，就是想辦法提高產(chǎn)量。

新疆笑廚食品有限公司的智能化番茄加工廠內(nèi)，公司的電商團隊正在多個平臺上展示產(chǎn)品?！艾F(xiàn)在我們有近200人的電商團隊、16家線上店鋪，銷量最高時一個店鋪一天銷售100多萬元?！庇岽荷浇榻B，線上銷售的產(chǎn)品以罐頭、調(diào)味品、飲料等日常產(chǎn)品為主。

20多公里外的新疆笑廚食品有限公司內(nèi)，智能化番茄加工廠已于8月全線投產(chǎn)?！拔覀兘衲暧媱澥召徏庸し?0萬噸，簽訂訂單面積4.5萬畝，直接帶動約100戶加工番茄種植戶增收?！庇岽荷秸f。

由于和加工企業(yè)簽訂了番茄種植銷售合同，企業(yè)負責確定品種、移栽種植、全程機械化等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后工作，徐斌只雇了12名管理員就能完成澆水、施肥等田間管理工作?！拔曳N了20多年的加工番茄，早些年只種自家的地，種子自己買，畝產(chǎn)只有四五噸。現(xiàn)在企業(yè)不僅提供好種子，還負責教授種植技術，畝產(chǎn)提高很快?！毙毂笳f。

公司內(nèi)，調(diào)度人員通過中糧番茄信息化管理平臺，掌握已入場交售總量、拉運車輛和采收機在線數(shù)等情況。“我們盡可能壓縮原材料從采收到變成產(chǎn)品的時間，比如整個去皮番茄罐頭，目前已經(jīng)可以做到6小時鎖鮮?！敝屑Z屯河昌吉番茄制品有限公司黨委書記禹剛說，信息化管理平臺還能根據(jù)消費者對不同產(chǎn)品的需求，在最佳成熟期選擇最合適的品種安排采收。

“現(xiàn)在國內(nèi)很多消費者更關注營養(yǎng)健康，需要有新產(chǎn)品滿足需求?！庇韯傉f，“對此，我們研發(fā)了番茄丁、番茄塊、去皮番茄等產(chǎn)品。”

運輸也越來越方便。徐斌說，過去由于采收時間長，加上往企業(yè)送還得排隊，有時甚至番茄已經(jīng)壞了還沒送出去，損失不小。而現(xiàn)在，收得快送得也快，按照企業(yè)加工進度定好送貨時間，當天采摘當天送，這方面的損失基本避免了，每畝純收入超過800元。

在中糧屯河昌吉番茄制品有限公司，按照訂單送來的番茄通過自動化卸料系統(tǒng)進入清洗池，經(jīng)4級循環(huán)水清洗后進入生產(chǎn)車間。車間內(nèi)，4條生產(chǎn)線24小時開足馬力生產(chǎn)。